Kokos kiflice
Sastojci:
- 200 g šećera
- 250 g kokos brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 g margarina
- 120 ml mleka
- 500 g mekog brašna
- 2 žumanca
- Šećer u prahu (za posipanje)
Priprema:
- Penasto umutiti margarin i šećer, zatim dodati jedno po jedno žumance i dobro sjediniti.
- Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i kokos. Spojiti sa prethodnom smesom i dodati mleko.
- Zamesiti glatko testo, uviti u foliju i ostaviti 30 minuta u frižideru.
- Oblikovati kiflice i peći ih u plehu obloženom papirom na srednjoj temperaturi (oko 180°C) 15-ak minuta.
- Ohladiti na rešetki, pa uvaljati u šećer u prahu.
Pišinger
Sastojci:
- 8 jaja
- 450 g šećera
- 280 g crne čokolade
- 250 g maslaca
- 1 pakovanje oblandi
- Prepečeni, samleveni lešnici (za posipanje)
Priprema:
- Umutiti žumanca sa šećerom i skuvati krem na pari dok se ne zgusne.
- Dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ohladiti.
- Umutiti maslac i sjediniti sa ohlađenim kremom.
- Nafilovati oblande i posuti prepečenim, samlevenim lešnicima.
Rozen makovnjača
Sastojci:
- Korice za Rozen tortu
- 500 g mlevenog maka
- 400 g šećera
- 4 dl mleka
- 250 g margarina
- 125 g maslaca
- 1 štapić vanile
Fondan:
- 200 g šećera u prahu
- 1/2 čaše vruće vode
- Nekoliko kapi crvene kolačarske boje
- Malo ulja (za sjaj)
Priprema:
- Prokuvati mleko sa šećerom, srži štapića vanile i makom. Ostaviti da se ohladi.
- Umutiti margarin i maslac, pa postepeno dodavati ohlađeni mak.
- Nafilovati korice za Rozen tortu.
- Pripremiti fondan: brzo mutiti šećer u prahu sa vrućom vodom, dodati boju i ulje. Premazati tortu.
Brownie kolačići
Sastojci:
- 35 g brašna
- 1/4 kašičice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 2 velika jaja
- 130 g šećera
- 1 kašika jake kafe
- 30 g maslaca
- 200 g Nestle Ecuador čokolade (za topljenje)
- 100 g naseckane čokolade i badema
Priprema:
- Obložiti pleh papirom za pečenje.
- Pomešati brašno, prašak za pecivo i so.
- Umutiti jaja sa šećerom i kafom dok se smesa ne zgusne (oko 15 minuta).
- Otopiti čokoladu i maslac na pari, pa dodati u smesu sa jajima.
- Umešati suve sastojke, naseckanu čokoladu i bademe.
- Stavljati kašičicom smesu na pleh, ostavljajući razmak između. Peći 8-9 minuta na 180°C.
- Ohladiti na rešetki.
Sve korake i sastojke možete lako pratiti, a rezultati će sigurno biti fantastični! 😊