Prepustite se kremastoj dobroti ove krem pite od banane bez pečenja, u kojoj slojevi narezanih banana leže na koru kolačića od putera, a sve je upakovano u sočnu kremastu smjesu koja se lijepo steže bez potrebe da se peče.
POTREBNI SASTOJCI:
Da biste napravili ovaj ukusni desert, morat ćete zdrobiti 200 g (7 oz) kolačića (keksa), otopiti 90 g (3,1 oz) maslaca, narezati 3 zrele banane i skupiti 400 ml (13,5 tečnih oz) 33% kreme (teške vrhnja), 200 ml (6,7 tečnih oz) mlijeka, 8 g (0,3 unce) agar agar praha i 150 g (5,3 oz) zaslađenog kondenziranog mlijeka.
Oprema: Kalup bi trebao biti veličine otprilike 20 x 15 cm (8 x 6 inča).
KAKO PRIPREMITI KOLAČ SA BANANOM?
Za stvaranje korice dobro pomiješajte rastopljeni maslac s izmrvljenim kolačićima u zdjeli. Uzmite ovu smjesu i čvrsto je utisnite u dno posude veličine 20 x 15 cm (8 x 6 inča), osiguravajući ravnomjeran sloj da se oblikuje korica.
Da biste napravili nadjev, ravnomjerno rasporedite narezane banane na koru kolačića. Zatim pripremite smjesu za kremu:
Pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, vrhnje, mlijeko i agar agar prah u loncu. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne zavrije.
Nakon što zavrije, smanjite vatru i pustite da lagano kuha 2-3 minute uz stalno miješanje dok se agar agar potpuno ne otopi. Sada je vrijeme da sastavite pitu:
Ravnomjerno rasporedite vruću smjesu vrhnja po bananama u tavi, osiguravajući potpunu pokrivenost. Ostavite smjesu da se ohladi. Nakon što se pita ohladi na sobnu temperaturu, treba je staviti u hladnjak na minimalno sat vremena ili dok se ne stegne.
Poslužiti:
Kada se pita ohladi i stvrdne, režite je i poslužite hladnu. Prepustite se divnom iskustvu uživanja u svojoj izvrsnoj krem piti od banane bez pečenja!
Dodatni savjeti:
Za još bolji doživljaj, možete ukrasiti ovu pitu s malo tučenog vrhnja ili naribanom čokoladom. Uživajte u svakom zalogaju uz šalicu omiljenog napitka!