Jednom kada isprobate ovu verziju Milch Schnitte, zaboravit ćete na one kupljene u trgovini. Uz samo malo truda, možete uživati u domaćim kakao kolačićima i kremastom desertu.
POTREBNI SASTOJCI:
Biskvit:
- 5 jaja
- 80 g šećera
- 5 kašika običnog brašna
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 kašike kakao praha
- ½ kašičice praška za pecivo
Krema:
- 300 ml slatke pavlake
- 1 paketić vrhnja za šlag
- 1 kašika limunovog soka
- 4 kašike meda
NAČIN PRIPREME:
Biskvit:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje. Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Izmiksajte bjelanjke:
Odvojite bjelanjke i žumanca. Bjelanjke izmiksajte sa kašikom šećera u čvrsti snijeg.
Pripremite kolačiće:
U drugoj posudi izmiksajte žumanca sa ostatkom šećera dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Dodajte ekstrakt vanile i promešajte. Prosejte suve sastojke i lagano promešajte. Na kraju, pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Priprema biskvita:
Pripremljenu smjesu ravnomjerno sipajte preko pripremljenog pleha i zagladite površinu špatulom. Pecite u zagrejanoj rerni 10-12 minuta. Izvadite iz rerne i ohladite. Ohlađene kolačiće prepolovite.
Krema:
Slatku pavlaku izmiksajte sa umućenim šlagom. Dodajte med i limunov sok, kratko promiješajte.
Namazivanje biskvita:
Jedan biskvit namazati kremom i pokriti drugim biskvitom. Ostavite u frižideru 60 minuta, ohladite, narežite na kockice i poslužite.