Avokado je postao nezaobilazan sastojak u ishrani mnogih, a njegova kremasta tekstura i bogatstvo hranljivih materija doneli su mu zasluženu popularnost. Međutim, malo ko zna da i koštica ovog ploda krije pravo blago za zdravlje, lepotu i čak baštovanstvo. Većina ljudi košticu baca bez razmišljanja, ali ako naučite šta sve možete sa njom, nikada više nećete dozvoliti da završi u smeću.
Prva stvar koja iznenađuje jeste nutritivni potencijal koštice. Iako na prvi pogled izgleda tvrdo i beživotno, ona je bogata antioksidansima, vlaknima i fitokemikalijama koje pomažu telu u borbi protiv slobodnih radikala. Upravo ti antioksidansi usporavaju proces starenja ćelija i pomažu u prevenciji mnogih bolesti. Uključivanje koštice u ishranu može biti jedan od načina da podržite svoj organizam iznutra.
Mnogi nisu upoznati sa činjenicom da se koštica avokada može koristiti za pravljenje čaja. Ovaj čaj je postao popularan među ljubiteljima prirodne medicine jer pomaže u smanjenju upalnih procesa i olakšava probleme sa varenjem. Priprema je jednostavna — koštica se očisti, iseče na manje komade, osuši, pa se potom kuva. Miris i ukus su specifični, ali mnogima prija jer je prirodan i blagotvoran.
Zanimljivo je i to da koštica može pomoći u snižavanju nivoa lošeg holesterola. Neka istraživanja ukazuju na to da supstance iz koštice utiču na metabolizam masti i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ovo je važna informacija za sve koji žele da prirodnim putem čuvaju svoje srce i krvne sudove.
Pored zdravstvenih koristi, koštica avokada ima i druge praktične primene. Na primer, mnogi je koriste kao prirodni piling za lice i telo. Kada se koštica samelje, njena blago gruba tekstura može ukloniti mrtve ćelije kože, poboljšati cirkulaciju i ostaviti kožu glatkom i blistavom. Ovaj prirodni piling je jeftin, efikasan i ne sadrži štetne hemikalije koje često nalazimo u komercijalnim proizvodima.
Za one koji vole da eksperimentišu sa biljkama, koštica avokada može postati sjajan materijal za uzgoj novog stabla. Nije samo zabavno posmatrati kako iz nje niče novo mladunče, već je to i način da u svom domu imate svežinu i prirodu na dohvat ruke. Ovaj proces može trajati nekoliko meseci, ali strpljenje se isplati jer ćete dobiti biljku koja će vas podsećati na važnost prirode i strpljenja.
Takođe, koštica avokada se u nekim tradicionalnim medicinama koristi za jačanje imuniteta i detoksikaciju organizma. Veruje se da redovna konzumacija čaja ili tinkture pripremljene od koštice može pomoći telu da izbacuje štetne materije i održi balans. Mada je neophodno biti oprezan i ne preterivati sa dozama, koristi su svakako vredne pažnje.
Još jedna zanimljivost je da koštica može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi. Ljudi sa problemima sa dijabetesom često traže prirodne načine da drže bolest pod kontrolom, a fitokemikalije iz koštice mogu biti podrška u tome. Naravno, neophodno je kombinovati ovaj prirodni dodatak sa medicinskim savetima lekara.
Ne smemo zaboraviti ni njenu primenu u baštovanstvu osim za uzgoj avokada. Koštice se mogu koristiti i kao prirodni đubrivni materijal jer sadrže hranljive sastojke koji poboljšavaju kvalitet zemlje. Neki baštovani ih usitnjavaju i dodaju zemljištu da bi podstakli zdrav rast biljaka.
Postoji i praktična upotreba u domaćinstvu – sušena i samlevena koštica može poslužiti kao sredstvo za uklanjanje neprijatnih mirisa u frižideru ili ormarima. Prirodni sastojci u koštici upijaju mirise i na taj način osvežavaju prostor.
Mnogi su iznenađeni kad saznaju da koštica može imati i kozmetičku primenu. Na primer, ulje koje se izvlači iz nje koristi se u proizvodima za negu kože i kose. Ovo ulje je bogato esencijalnim masnim kiselinama koje hrane kožu i vraćaju joj elastičnost, dok istovremeno jačaju kosu i čine je sjajnijom.
Nije retkost da se koštica koristi i u tradicionalnim ritualima i narodnoj medicini u nekim delovima sveta, gde joj se pripisuju i duhovne moći, kao simbol života i obnove. Bez obzira da li verujete u ove priče, činjenica je da je priroda često imala rešenja za mnoge probleme i da je koštica deo te mudrosti.
Naravno, važno je naglasiti da pre nego što počnete sa konzumacijom koštice ili njene upotrebe u terapijske svrhe, trebate se konsultovati sa lekarom ili stručnjakom. Neki sastojci mogu izazvati alergijske reakcije ili interakcije sa lekovima.
Priprema koštice za upotrebu nije komplikovana, ali zahteva malo vremena i strpljenja. Koštica se prvo dobro opere, zatim može da se suši na suncu ili u pećnici na niskoj temperaturi. Nakon toga, može se samleti ili iseći na manje komade za pripremu čaja ili tinkture.
Za one koji se odluče da uzgajaju avokado iz koštice, preporučuje se da košticu prvo potopite u vodu nekoliko dana kako bi omekšala i pospešila klijanje. Mnogi koriste čačkalice da je pričvrste na čašu sa vodom, dok se donji deo polako razvija.
Iako će trebati vremena da iz koštice nikne zdravo stablo, taj proces je odličan način da se povežete sa prirodom i učite o njenom ciklusu iz prve ruke. Uz to, imate priliku da se oslobodite stresa i da u domu napravite prijatniju atmosferu.
Zanimljivo je da ljudi širom sveta sve više prepoznaju vrednost koštice avokada i u komercijalnim proizvodima – od kozmetike, preko suplementa do sredstava za čišćenje. Ovo pokazuje da prirodni sastojci iz koštice zaista imaju svoju primenu i značaj.
Zato je sledeći put, kada budete pripremali avokado, važno da ne bacite košticu. Uložite malo truda i istražite koji vam način upotrebe najviše odgovara – bilo da je to čaj, uzgoj biljke ili prirodni piling.
10 načina na koje možete iskoristiti košticu avokada:
Priprema zdravog čaja bogatog antioksidansima
Snižavanje holesterola i zaštita srca
Jačanje imuniteta i pomoć u detoksikaciji
Piling kože za uklanjanje mrtvih ćelija
Uzgoj novog avokadovog stabla u domu
Regulacija šećera u krvi
Poboljšanje kvaliteta zemljišta u bašti
Prirodni osveživač prostora protiv neprijatnih mirisa
Ulje za negu kože i kose
Upotreba u tradicionalnoj i narodnoj medicini
Kao što vidite, koštica avokada nije samo otpad koji treba baciti. Ona je višestruko korisna i može vam pomoći u mnogim oblastima života, od zdravlja i lepote do baštovanstva. Jednom kada počnete da je koristite, sigurno ćete je sačuvati svaki put i naučiti još novih trikova sa ovim izuzetnim prirodnim darom.
