Recept za krumpirove rolice s nadjevom od sira, piletine i gljiva na prekrasan način spaja prekrasne okuse krumpira s okusima sira, piletine i gljiva u idealnu roladu. Svaki put kad pripremam ovo jelo, željno iščekujem skladan spoj njegovih sastojaka.
Prijelaz s pripreme laganih, slatkih pahuljastih palačinki na izradu ovih slanih rolada nudi poseban i ugodan kulinarski doživljaj.
Obrazloženje iza ovog recepta Otkrijte čimbenike koji pridonose širokoj privlačnosti ovog ukusnog recepta za rolade od krumpira punjene nadjevom od sira, piletine i gljiva. Skladan spoj bogatog sira, sočne piletine i gljiva bogatih umamijem umotanih u lagane i prozračne kolutiće krumpira rezultira iznimnom fuzijom okusa i tekstura. Bilo da je predstavljeno kao primamljivo predjelo ili zasitno glavno jelo, ovaj će recept zajamčeno ostaviti upečatljiv dojam na vaše goste.
Nadjev pripremite tako da piletinu i šampinjone pirjate dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
Pripremite tijesto: upotrijebite brzo lisnato tijesto za učinkovitu i ukusnu podlogu. Sastavite rolice: ravnomjerno rasporedite aromatičnu smjesu piletine i gljiva po krumpirovom tijestu.
Postizanje savršenstva u pečenju: Strogo se pridržavajte uputa za izradu rolada koje su zlatno smeđe i hrskave. Opsežan vodič za recepte korak po korak.
POTREBNI SASTOJCI:
Kako biste napravili ove preslatke rolice od krumpira punjene sirom, piletinom i gljivama, prikupite sljedeće sastojke:
Dva jaja, četiri do pet krumpira srednje veličine, tri žlice brašna, dva pileća filea (ili ekvivalentnu količinu mljevene piletine), jedna glavica luka, dva češnja češnjaka, 150 grama šampinjona, sol i papar po ukusu te svježe nasjeckani peršin.
Instructions
Za pripremu temeljca od krumpira počnite s guljenjem i kuhanjem krumpira dok ne postane mekana. Nakon toga u zdjeli zgnječite krumpir u glatku smjesu i ostavite da se malo ohladi. Kad se ohladi, umiješajte jaja i brašno, miješajte dok ne dobijete mekano tijesto. Ostavite ovu smjesu sa strane.
Da biste pripremili nadjev od piletine, započnite tako da narežete piletinu na kockice i pirjate je u tavi na srednje jakoj vatri dok ne poprimi smeđu boju. Zatim umiješajte sitno nasjeckani luk, češnjak i gljive. Ostavite smjesu da se kuha 7 do 10 minuta, pazeći da bude potpuno kuhana i aromatična. Na kraju posolite i popaprite te umiješajte svježi peršin.
Oblikovati rolice: Na čistu površinu ili papir za pečenje žlicom uzimati smjesu od krumpira i poravnati u oblik palačinke. Stavite malo nadjeva uz jedan rub, pa lagano zarolajte. Nastavite ovaj postupak s preostalom smjesom i nadjevom.
Kiflice ispeći slažite ih u pleh obložen papirom za pečenje. Po želji rolice premažite otopljenim maslacem ili po vrhu pospite sirom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 20 do 25 minuta, odnosno dok vrhovi ne poprime zlatnosmeđu boju.
Rolice od krumpira punjene sirom i slanim nadjevom od piletine i gljiva Ugodna ponuda rolada od krumpira, izdašno punjenih aromatičnom mješavinom piletine i gljiva, upotpunjenih sirom. Otkrijte dodatne recepte kao što su goveđe rolice s tortiljama, košarice od karamela i složenac od sira i jaja.
Preporuke za pripremu: Prikupite sastojke Sve potrebne komponente za recept za krumpirove rolice sa sirom i nadjevom od piletine i gljiva pripremite unaprijed. Piletinu i gljive sitno nasjeckajte, sir naribajte, a krumpir skuhajte dok ne omekša. Za upute o rezanju krumpira pogledajte recept za hrskave kriške krumpira u fritezi.
Uparivanje okusa
Na ploške kuhanog krumpira stavite piletinu, šampinjone i sir, pa ih pažljivo zarolajte. Za jednako divan prijedlog za predjelo, razmislite o receptu za punjena gnijezda od pire krumpira. Pecite rolice dok ne dobiju zlatnosmeđu nijansu i hrskavu teksturu, pružajući ugodno hrskanje. Osim toga, za još jedan užitak od sira, istražite recept za hrskave zalogaje cvjetače s parmezanom.
