Bečke Kocke s Malinama – Brz i ukusan recept koji se topi u ustima!

Bečke Kocke s Malinama – Brz i ukusan recept koji se topi u ustima!

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja

• 120 g  šećera

• 1 vanilin  šećer

• 100 g  brašna

• 1/2 praška za pecivo

• 2 kašike mlijeka

Krema:

• 500 ml mlijeka

• 1 puding od vanilije

• 3 kašike šećera

• 100 g maslaca

• 100 ml slatke pavlake

Ostalo:

• 200 g malina (svježih ili zamrznutih)

• 1 želatin (ili preljev za torte, po želji)

• Šlag za dekoraciju (opcionalno)

Priprema:

1. Biskvit: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijeko. Sipajte smjesu u pleh (cca 20×30 cm) i pecite na 180°C oko 15–20 minuta. Ohladite.

2. Krema: Skuhajte puding sa šećerom u mlijeku. Kad se ohladi, umutite s maslacem i posebno umućenom slatkom pavlakom.

3. Slaganje: Kremu nanesite preko biskvita, pa poređajte maline po vrhu. Po želji pripremite želatin i prelijte preko malina.

4. Ohladite nekoliko sati, pa sjeckajte na kocke i ukrasite šlagom.

BONUS: Krompir i Jaja – Ukusan ručak koji ćete kuvati svaki dan

Ovaj recept za krompir s kobasicama, povrćem i mozzarellom u kremastom umaku je savršen za obiteljske obroke. Kombinacija složenog okusa s hrskavom zlatnom koricom je prava poslastica!

POTREBNI SASTOJCI:

• Maslinovo ulje (za pirjanje i podmazivanje)

• Sol, crni papar, provansalsko bilje, slatka paprika (po želji)

• Krompir: 5 srednjih

• Jaja: 4 velika

• Majoneza: 1 žlica

• Češnjak: 1 srednji, narezan na kockice

• Mrkva: 1 velika, nasjeckana

• Crvena paprika: 1 srednja, narezana na kockice

• Zeleni luk (za ukras)

• Maslac: 60 g

• Brašno: 50 g

• Mlijeko: 400 ml

• Kobasice: 2 komada

• Sir Mozzarella: 100 g

Priprema:

1. Priprema krompira: Zagrijte pećnicu na 180°C. Krompir ogulite, narežite na tanke kolutove i premažite maslinovim uljem, solju, paprom, začinskim biljem i slatkom paprikom. Stavite ga u posudu za pečenje i pecite 30 minuta dok ne omekša.

2. Priprema povrća: U tavi zagrijte maslinovo ulje i prodinstajte luk, pa dodajte češnjak, mrkvu i crvenu papriku. Začinite solju, paprom i paprikom, pa kuhajte dok povrće ne omekša.

3. Priprema umaka: U loncu otopite maslac, dodajte brašno i kuhajte nekoliko minuta da napravite roux. Dodajte mlijeko, kuhajte dok se ne zgusne, začinite crnim paprom i soli.

4. Slaganje: Po djelomično pečenim krompirima rasporedite jaja pomiješana s majonezom, a zatim narezane kobasice i povrće. Prelijte sve pripremljenim umakom i pospite naribanim sirom mozzarellom. Pecite još 30 minuta na 180°C, dok ne postane zlatno-smeđa.

5. Ukrasite zelenim lukom i poslužite s povrćem ili salatom.

Ovaj obrok je izdašan, kremast i zasigurno će postati omiljeni recept u vašem domu!