Kupusnjače a posebno kupus se uzgajaju u mnogim vrtovima i na velikim površinama. To su vrste koje za svoj rast i razvoj traže dosta hranjiva i vode, a napadaju ih brojni štetnici.
Vjerujem da ste više puta bili u nedoumici koji to štetnik pravi nered u vrtu na stabljikama kupusa, pa ćemo danas pričati o svim tim nametnicima, i da vam damo savjet kako se protiv njih boriti sa nekim prirodnim sredstvima.
Štetnici koji se mogu pojaviti tokom rasta ovog povrća su: Kupusni buhači, Kupusni moljac, Kupusna muha, Kupusne stjenice, Kupusne lisne uši i tripsi.
Ukliko želite na vrijeme djelovati vrlo je važno pratiti stanje u vašem vrtu, zato u nastavku pogledajte video prilog gdje ćete vidjeti niz korisni savjeta koji će vam pomoći da se riješite ovi štetočina i prirodan način.
Video prilog pogledaj klikom na TU
BONUS ČLANAK:
MILKA R0LAT
U nastavku je predstavljen sveobuhvatan recept, zajedno sa uputstvima za postizanje besprekornih lokna, tehnikama ukrašavanja i preporukama za skladištenje.
**Komponente potrebne za pripremu Milka rolata (serviranje 10–12 porcija)**
**Biskvit:**
Pet jaja, pet kašika šećera, tri kašike brašna, dve kašike kakao praha, jedna kašičica praška za pecivo, prstohvat soli i jedna kašičica vanilin šećera.
**Fil:**
Dvesta grama Milka čokolade (najbolje mlečne ili Noisette), dvesta mililitara slatke pavlake, sto pedeset grama maskarpone sira (ili krem sira), dve kašike šećera u prahu i jedna kašičica ekstrakta vanile.
**Za premazivanje i dekoraciju po želji:** 100 ml slatke pavlake (namenjene za šlag), sa rendanom čokoladom, kakao prahom, kremom od rozete i čokoladnim mrvicama.
### Priprema – korak po korak
Da biste pripremili biskvite, počnite mućenjem belanaca sa prstohvatom soli dok ne stvore čvrste vrhove. U posebnoj posudi umutite žumanca zajedno sa šećerom i vanilijom dok smesa ne postane penasta. Zatim umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo i mikserom lagano umutite ovu smesu sa umućenim belancima.
Prebacite smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na temperaturi od 180°C oko 10 do 12 minuta. Biskvit treba da zadrži meku i elastičnu teksturu.
Čim se biskvit izvadi iz rerne, treba ga umotati u vlažnu kuhinjsku krpu (ili papir) i ostaviti da se ohladi. Ovaj metod pomaže da se spreči bilo kakvo pucanje koje se može pojaviti tokom naknadnog procesa valjanja.
**Priprema fila:**
Slatku pavlaku lagano zagrejte, vodeći računa da ne dostigne tačku ključanja. Kada se zagreje, uklonite je sa izvora toplote i ubacite izlomljenu Milka čokoladu, mešajući dok se potpuno ne istopi. Ostavite smešu da se ohladi, a zatim stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi.
Kada se smesa adekvatno ohladi, mikserom umešajte maskarpone sir i šećer u prahu dok ne postane glatka i prozračna.
Da biste slagali rolnice, nežno odmotajte biskvit od platna. Uverite se da fil pokrije celu površinu pre nego što ga još jednom umotate. Zatim umotajte rolnu u plastičnu foliju i stavite je u frižider na najmanje 2 sata da se stegne.
### Dekoracija
Rolat umotajte u šlag i ukrasite rendanom čokoladom ili kakaom. Ako želite, uključite Milka kocke, lešnike, čokoladne komadiće ili voće.
Za besprekoran rez, isecite ga oštrim nožem koji je uronjen u toplu vodu.
### Saveti za postizanje idealne Milka rolne:
Biskvit odmah umotajte dok je topao da ne bi pucao.
Uverite se da je fil potpuno ohlađen pre nego što ga pomešate sa maskarponeom.
Izbegavajte preteranu vlagu na biskvitu, jer će krema pružiti dovoljnu sočnost.
Za robusniji ukus, odlučite se za Milka čokoladu pojačanu lešnicima.
Ostavite rolnu da se odmori, jer to omogućava bolju infuziju ukusa i pojednostavljuje rezanje.
### Varijacije Milka rolnica:
* **Milka rolnica sa malinama** – Ubacite sloj svežih malina između keksa i fila da biste napravili osvežavajuću i vizuelno privlačnu poslasticu.
* **Milka rolnica sa bananom** – Postavite celu bananu na fil i zatim je uvijte; ovo će doneti divno iznenađenje u svakom delu.
* **Čoko-plazma rolna** – Ubacite sloj mlevene plazme u fil ili upotrebite plazmu da napravite biskvit, što rezultira domaćim ukusom.
* **Lean Milka rolnica** – Recept uključuje tanak biskvit zajedno sa laganim filom od povrća, što rezultira jelom koje ostaje ukusno dok izostavlja mlečne komponente.
* **Torta od više rolnica** – Umesto da pripremate jednu rolnu, napravite tri manje rolnice i predstavite ih u aranžmanu nalik na tortu, gde preliv i dekoracija kulminiraju u vizuelnom spektaklu.