Zamislite da pravite kolač koji ne traži ni vagu, ni miksere, ni posebne vještine, a da je istovremeno mekan, ukusan i idealan za svaku priliku. E, to je upravo ovaj kolač na čaše – jednostavan recept koji može napraviti bukvalno svako, i to s mjerom na čašu. Bez komplikacija, bez stresa i bez skupih sastojaka. Ako ste u žurbi, a treba vam nešto slatko, ovo je pravi izbor.
Ono što ovaj kolač čini posebnim jeste njegova fleksibilnost. Mjere se uzimaju pomoću klasične čaše od jogurta (od 200 ml), pa je recept idealan čak i kad nemate kuhinjsku vagu. Sastojci su uglavnom oni koje već imate kod kuće: brašno, šećer, jaja, ulje i mlijeko. Dodate malo kakaa ili naribane kore limuna ako želite, a za bogatiji ukus možete ubaciti komadiće čokolade, oraha ili voća.
Ovaj kolač je savršen za nenajavljene goste, kao slatka užina uz kafu ili čaj, ili kao jednostavan desert koji ne zahtijeva sate pripreme. Djeca ga obožavaju, a domaćice ga hvale zbog brzine i pouzdanosti. Ako volite rustične kolače iz detinjstva koji mirišu na domaće i toplo, ovaj recept će vas vratiti u te dane.
Za početak, samo umutite jaja i šećer dok masa ne pobijeli. To je baza svakog dobrog biskvita. Zatim dodajte ulje i mlijeko, a na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Ako volite kakao, zamijenite jednu čašu brašna sa čašom kakaa. Ako želite voćni kolač, ubacite komadiće jabuka ili višanja, prethodno uvaljanih u malo brašna da ne potonu na dno.
Peče se na 180 stepeni oko 30–40 minuta, zavisno od vaše rerne. Gotov je kada čačkalica izađe suva iz sredine. Ostavite ga da se malo ohladi, pa ga pospite šećerom u prahu. I to je to. Bez glazure, bez filova, a opet pun ukusa.
Još jedna velika prednost ovog kolača je što se lako transformiše. Danas može biti običan biskvit, a već sutra uz dodatak kiselog vrhnja i voća postaje sočni kolač s kremom. Uz malo čokolade, šlaga ili čak sladoleda, može biti i odličan desert za posebne prilike.
Ovakvi recepti nas podsjećaju da kuhanje ne mora biti komplikovano. Najljepše stvari često nastanu iz jednostavnosti – nekoliko osnovnih sastojaka, malo volje i puno ljubavi. Upravo zato ovaj kolač na čaše zauzima posebno mjesto u srcima mnogih domaćica.
Ako ste početnik u kuhinji ili jednostavno želite nešto brzo i slatko, ovo je recept koji morate imati. Ne traži pažnju, ne traži vještinu, ali zato garantuje rezultat.
I još nešto – djeca ga obožavaju! Uključite ih u pripremu – neka vam dodaju sastojke, miješaju smjesu i posipaju šećerom na kraju. Biće to i ukusno i zabavno iskustvo za cijelu porodicu.
Nakon što ga probate prvi put, sigurno ćete ga dodati u svoju omiljenu kolekciju recepata. Jer kolač koji se pravi “na čaše” nije samo jednostavan – on je recept koji se pamti.
