Ekonomičan sočni kolač bez jaja za razne prigode
Ovaj kolač je pravo otkriće za sve ljubitelje brzih i jednostavnih recepata. Bez jaja, nevjerovatno vlažan i sočan, idealan je za svaku prigodu, a savršen je i kao posni desert. Priprema je toliko jednostavna da ga može napraviti svatko, čak i početnici u kuhinji. Uvjerite se i sami zašto je ovo izvrsna alternativa klasičnim kolačima!
Sastojci:
Za kolač:
- 1 šalica mlijeka (običnog, nemasnog ili vode)
- 1 šalica šećera
- 2 šalice brašna
- 3 žlice kakaa u prahu
- 1 vrećica praška za pecivo
- 5 žlica ulja
- 5 žlica pekmeza
Za preljev:
- 200 ml mlijeka (normalnog, nemasnog ili vode)
- 1 vrećica pudinga od čokolade
- 5 žlica šećera
Dodatno: Šećer u prahu za posipanje.
Detaljna priprema:
Prije početka, zagrijte pećnicu na 220°C. Pripremite četvrtastu tepsiju ili kalup i obložite ga papirom za pečenje. U većoj posudi sjedinite sve sastojke za kolač: mlijeko, šećer, brašno, kakao, prašak za pecivo, ulje i pekmez. Električnom miješalicom miksajte dok se ne dobije glatka, kompaktna smjesa.
Smjesu prelijte u pripremljenu tepsiju i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite kolač 25 minuta na 220°C. Dok se kolač peče, pripremite preljev. U posudi pomiješajte mlijeko, šećer i prašak za puding te skuhajte puding prema uputama na vrećici.
Nakon što je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i, dok je još topao, narežite ga nožem na komade željene veličine. Odmah nakon rezanja, ravnomjerno prelijte pripremljeni puding preko cijele površine kolača. Vratite kolač u pećnicu i pecite još dodatnih 8 minuta kako bi se preljev upio i zapekao.
Kada se kolač malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite. Uživajte u savršenoj sočnosti i jednostavnosti ovog deserta koji će vas osvojiti na prvu!
