SASTOJCI:
Biskvit:
3 veća jaja,
1,5 čaša (od jogurta šećera,
1 vanilin šećer,
1/2 čaše ulja,
2 čaše brašna,
1/2 praška za pecivo,
1 jogurt (od 2 dl)
Za namakanje:
20 dag čokolade za kuhanje,
1,5 dl mlijeka,
1 vanilin šećer,
2-3 žlice šećera u prahu,
5 dag masla,
1 vrećica kokosa
Priprema:
Jaja, vanilin šećer i šećer dobro pjenasto izraditi mikserom.
Dodati ulje. Malo opet izraditi mikserom, pa dodati prosijano brašno sa pola praška za pecivo. Miksati na najmanjoj brzini miksera ili ručnom batilicom, pa na kraju dodati jogurt i opet lagano sjediniti.
Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen kalup i peći dok biskvit ne porumeni na 180 °C.
Čokoladu otopiti na pari, dodati vanilin šećer, šećer u prahu, maslac i mlijeko. To sve dobro mješati na pari dok se ne pretvori u jednoličnu masu.
Gotovi, ohlađeni biskvit izrezati na kocke. Svaku umočiti u smjesu od čokolade, pa u kokos, ostaviti da se dobro ohladi.
Izvor: coolinarika.com
