Sastojci
1 l mlijeka
200 g gustina (Gussnel Dolcela)
1,5 šolja (oko 300 g) šećera
5 kašika kakaa u prahu (Dolcela)
50 g maslaca
3 kašike meda
1 burbon vanilin šećer
Oko 30 komada čokoladnog keksa
Priprema
1️ U većoj posudi pomiješati gustin, šećer, kakao i vanilin šećer.
Mlijeko lagano zagrijati da bude mlako, pa ga postepeno sipati u suhu smjesu uz neprestano miješanje žicom.Staviti na šporet i kuhati na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne.
Kada je krema kuhana, u vruću smjesu dodati maslac i med. Miješati dok se potpuno ne otope i sjedine.
2️ Kalup dimenzija 30 × 10 cm obložiti prozirnom folijom.
Sipati vruću smjesu u kalup, ali ostaviti 3–4 kašike sa strane.
3️ Na vruću kremu u kalupu složiti red keksa. Premazati ga ostatkom smjese. Po potrebi dodati još keksa da se potpuno pokrije površina.
Prekriti kolač folijom i ostaviti u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.
IZVOR:https://recipes-advices.com
