Sastojci:
- 200 g petit beurre keksa
- 150 g Neskvika
- 150 ml mleka
Za fil:
- 1,5 l mleka
- 2 jajeta
- 200 g šećera
- 120 g praška za puding od vanile
- 100 g putera
- 200 g slatke pavlake
- 50 g Neskvika
- 100 ml mleka ili vode
Za glazuru:
- 150 g crne čokolade
- 20 ml ulja
Priprema:
- Priprema keksa:
- U 150 ml mleka rastvoriti Neskvik.
- Umakati keks u smesu od mleka i Neskvika.
- Pleh obložiti providnom folijom i poređati prvi sloj keksa po dnu.
- Priprema fila:
- U šerpu staviti prašak za puding, jaja, šećer i mleko.
- Promešati žicom i staviti na srednju vatru da se kuva uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
- Skloniti sa ringle, dodati puter i umutiti dok se ne istopi.
- Dodati umućenu slatku pavlaku i sve sjediniti mikserom.
- Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati rastvoreni Neskvik u mleku ili vodi i dobro promešati.
- Slaganje torte:
- Preko prvog sloja keksa sipati pola belog fila i poravnati.
- Preko fila poređati još jedan sloj keksa.
- Sipati Neskvik fil preko keksa i ponovo poravnati.
- Dodati poslednji sloj keksa i završiti ostatkom belog fila.
- Tortu staviti u frižider na sat vremena da se stegne.
- Priprema glazure:
- Rastopiti crnu čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
- Preliti tortu čokoladnom glazurom i vratiti u frižider na još pola sata.
Posluživanje:
Tortu seći na kocke i poslužiti hladnu. Uživajte u kremastoj i raskošnoj poslastici!