Pita sa višnjama bez jaja, nešto novo.
Nikad bolja, socnija i ukusnija.
Potrebno je:
1/2 kg tankih kora
1 kg višanja
malo šećera
malo griza
ulje
Za preliv:
100 gr šećera
100 ml vode
1 vanilin šećer
Priprema: Višnje dobro oprati izvaditi koščice. Koru raširiti na sto premazati uljem, posuti malo grizo 1 supena kašika, malo šećerom i poprskati vodom.
Najbolje ako imate pumpicu sa prskalicom. . Četiri kore tako sastaviti jednu preko druge i na zadnju u dnu poredjati po želji višnje i uviti.
Redjati u veći pleh (od šporeta). Premazati rolnice uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 min (zavisi od šporeta) da lepo porumeni.
Skuvati u šerpici šećer sa vodom i vanilom. Neka vri oko 2 min. Ohladiti. Kad je pita gotova vruću je poseći i preliti sirupom.Hvadnu servirati.
Izvor: Kod bake u gostima
