Sastojci i priprema:
– 1 list oblande (prvo umotajte u vlažnu krpu i ostavite oko 30 minuta da stoji)
Prvi, karamel fil:
– 100 gr. šećera
– 200 ml. vode
– 200 gr. mlevenog keksa (plazmu ako imate,lepše je)
Šećer karamelizujte, prelijte vodom i kuvajte dok se karamel ne rastopi. Sklonite sa ringle i umešajte (u vruće) mleveni keks. Premažite preko oblande pa krenite praviti drugi fil.
Drugi fil sa mlekom u prahu:
– 100 gr. šećera
– 3 kašike vode
– 100 gr. margarina ili maslaca
– 100 gr. mleka u prahu
– 50 gr. kokosovog brašna
Prokuvajte većer, vodu, margarin ili maslac. Sklonite sa ringle i umešajte mleko u prahu.
Vruć fil premažite preko karamel fila i odmah umotajte rolat. Ostavite par sati u frižideru da se stegne i izrežite.
Kolač može da stoji jako dugo pa ga možete i ranije planirati praviti. Može se i zamrzavati, ne menja mu se ukus i tekstura.
