Za one od vas koji tražite ukusan i jednostavan recept za doručak ili užinu koji možete napraviti od sastojaka koje već imate kod kuće: Recept za čips za doručak.
POTREBNI SASTOJCI:
4 krompira
1 jaje
1 kašičica soli
1 kašičica crnog bibera
3 – 4 grančice peršuna
Pola čaše brašna
1 mala činija rendanog cheddar sira
Za prženje:
Suncokretovo ulje
NAČIN PRIPREME:
Krompir skuvati, iseckati na ploške, posoliti, posoliti, pobiberiti i iseckati peršun i izgnječiti.
U pire krompir dodajte 1 jaje bez velikih grudica, pa izmiksajte rukama.
Malo po malo dodavati brašno i nastaviti mesiti. Na kraju dodajte rendani cheddar sir i dobro promiješajte.
Sada uzmite komade, razvaljajte ih u štapiće i stavite ih u moj lonac, razmaknute.
U tiganj dodajte malo ulja (dovoljno da pokrije polovinu traka krompira) i zagrijte. U ulje dodajte listiće krompira i pržite na srednjoj vatri dok ne porumene sa svih strana.
Sav čips se prži na isti način i servira na tanjiru obloženom papirnim ubrusima.
Zbog prisustva cheddar sira preporučuje se posluživanje toplog.