Mnogi od nas svakodnevno koriste jaja u ishrani, ali gotovo uvijek jednu stvar automatski bacimo – ljuske. Navikli smo da ih smatramo otpadom, bez ikakve vrijednosti. Međutim, ono što ćete sada saznati promijeniće način na koji gledate na ovu skromnu kuhinjsku “sirovinu”.
Ispod tvrde, krhke površine krije se pravo malo čudo prirode. Ljuska od jajeta bogata je kalcijumom, mineralima i mikročesticama koje mogu koristiti našem tijelu, bašti, pa čak i u kućnim poslovima. Umjesto da završe u smeću, one mogu postati saveznik u zdravlju, čišćenju i njezi biljaka.
Mnogi stručnjaci prirodne medicine već godinama naglašavaju vrijednost ljuski od jaja, dok ih ljubitelji organskog vrtlarstva koriste kao prirodno đubrivo. Ali to nije sve. Njihova upotreba daleko nadmašuje ono što smo mislili da znamo.
Većina ljudi ne zna da se ljuske od jaja mogu konzumirati kada se pravilno pripreme. Bogate su kalcijum karbonatom – istim jedinjenjem koje nalazimo u mnogim dodacima prehrani za jačanje kostiju. Samo jedna mala kašičica praha od ljuski sadrži dovoljno kalcijuma da zadovolji dnevne potrebe odrasle osobe.
Osim toga, ljuske od jaja imaju antibakterijska svojstva. Kada ih usitnite i osušite, mogu poslužiti i kao sredstvo za čišćenje tvrdokornih mrlja u kuhinji ili kupatilu – potpuno prirodno i bez štetnih hemikalija.
Ako imate baštu ili barem nekoliko biljaka u saksiji, ljuske su savršen način da ih nahranite bez hemije. Postepeno se razgrađuju i otpuštaju minerale koji hrane biljke i obogaćuju tlo.
Evo nekoliko praktičnih načina na koje možete iskoristiti ljuske od jaja:
Napravite prah od ljuski i dodajte ga u smutije za dodatak kalcijuma.
Pomiješajte ih sa zemljom kao prirodno đubrivo.
Upotrijebite ih za čišćenje tvrdokornih masnoća sa šporeta i sudopera.
Stavite komadiće ljuske oko biljaka da odbiju puževe.
Umetnite ih u dno saksije kako biste poboljšali drenažu.
Napravite prirodni piling za lice u kombinaciji sa medom.
Koristite ih kao kalupe za sadnice – nakon nicanja samo ih presadite s ljuskom.
Čak su i u drevnim kulturama ljudi koristili ljuske ne samo za prehranu već i za liječenje blagih stanja. Smatrali su da prah od ljuske može pomoći kod slabih kostiju, kiselosti u želucu i manjih problema sa zubima. Naravno, važno je da se ljuske prethodno dobro operu, prokuhaju ili ispeku, kako bi se uklonile sve eventualne bakterije.
Danas, u vremenu kada svi tražimo prirodne načine da poboljšamo svoje zdravlje i očuvamo okolinu, povratak ovakvim “zaboravljenim” metodama ima više smisla nego ikada. Ne samo da štedimo novac, već i smanjujemo otpad, čuvamo prirodu i njegujemo tijelo.
Zato sljedeći put kada budete pravili omlet, kolače ili bilo koje drugo jelo koje uključuje jaja, nemojte ljuske automatski baciti. Umjesto toga, sačuvajte ih, osušite i iskoristite u jednoj od ovih genijalnih svrha.
Priroda nas često iznenadi tamo gdje najmanje očekujemo. Ljuske od jaja su savršen primjer toga – sitnica koju svakodnevno bacamo, a može da ima moćan efekat na naš život, zdravlje i okoliš.
