SASTOJCI
BISKVIT:
14 bjelanjaka
2 prstohvata soli
280 gr šećera
340 gr pečenih mljevenih lješnjaka
4 žlice oštrog brašna
4 žlice kakaa
1 vrećica praška za pecivo
200 ml ulja
KREMA:
2 l punomasnog mlijeka
14 žumanjaka
400 gr bombona karamele s lješnjacima
320 gr gustina
300 gr šećera
200 gr maslaca ili margarina
400 ml vrhnje za šlag
KARAMEL:
200 gr šećera
60 ml vode
120 ml vrhnja za šlag
30 gr margarina
prstohvat soli
malo ekstrakta od vanilije
OSTALO ZA DEKORACIJU:
¼ preostale kreme
300 ml vrhnja za šlag
prženi i sjeckani lješnjaci za posipati
VIDEO:
